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肥乡哪里教杂粮油条顾客多邯郸小吃培训

发布时间:2019-11-06 点击数:1888
邯郸厨掌柜油条炸得又松、又脆、又黄、又香,制作要领是:每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下;不能压得太紧,以免两条粘连在一起,两条面块的边缘绝对不能粘连;也不能压得太轻,要保证油条在炸得时候两条不分离;旋转就是为了保证上述要求,同时在炸得过程中,容易翻动。双手轻捏两头时,应将两头的中间轻轻捏紧,在炸的时候两头也不能分离。

    

厨掌柜小吃培训的无矾油条外观和口味上都保持优质品质,油条不变形、不吸油,表面平整、均匀,无塌陷;组织细腻、绵密;口感松软,无涩味,色泽红亮、外酥脆、内空、凉后不塌、不筋、不硬、省油优点。无矾油条是不采用盐碱矾的工艺,使用生物发酵法,经数小时发酵,低温炸制而成,表皮酥脆,无矾油条口感外酥里嫩,色泽金黄,香酥可口,膨松良好,大小均匀无氨味,不刺鼻,绝对好吃,成本不增加,油条更香酥可口,麦香味诱人

    

厨掌柜小吃培训学校秉持“先品尝,再决定学习”的诚信理念,以“理论加实际,实践操作为主,教学,包教包会”为 特色。让每位学员到本培训基地,都有一种宾至如归的感觉,更可到家的温暖。凡在本公司学习的学员,还可常年免费技术咨询及技术升级服务。学员报名时签订培训合同,保证让每一位学员都能学习到自己满意的技术并能熟练配方和小吃各操作。所有学员培训期间食宿、原材料全部免费,再次培训不收取任何费用。
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